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商品情報
商品名 玉友5年 1升壷 43度/1800ml
製造元 (株)石川酒造場
内容量 1800ml
度数 43度
種類 古酒
容器
飲み方 ストレート・水割り・オン・ザ・ロック
箱入り


お手頃サイズ、壷入り泡盛を味わいませんか。

県内唯一の甕仕込み、甕貯蔵の石川酒造の1升壷。
泡盛クースのまろやかさ、美味しさを堪能できます。
また、誕生記念や、結婚祝い、様々なお祝いの贈り物にも喜ばれます。

●甕仕込みにこだわる訳
昔ながらの「甕仕込み製法」は、すべての工程において、手間ひまがかかるため、現在では、大きなステンレスタンクで仕込むのが主流になっています。しかし、もろみを甕で仕込むことによって、甕の表面の微細な孔に存在する豊富な微生物が、もろみに好影響を与え、他では味わえないまろやかで、コクのある泡盛への誕生の第一歩となるのです。

●なぜ甕で熟成させると旨くなるのか?
できたばかり泡盛は、アルコールの刺激が強く、香りも味もクセがあります。
その、新酒特有のクセのある風味は、容器で寝かせておくことで、味が丸くなり、落ち着いた香りへと変化していきます。
特に、甕で貯蔵した場合は、甕の表面の微細な孔から空気を取り込み、泡盛が呼吸をすることと、甕に含まれる成分が加わることで、味わいに厚みが増し、深いコクと甘い香りへと熟成が促進されます。
甕で貯蔵することで得られる熟成の効果は、数年を経過すればするほどはっきりあらわれるものなのです。

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ヤザワ渡船 神戸沖 アジ釣り(2021-06-24)

ヤザワ渡船アジ釣りへ行きました。
14:20発~40分で神戸空港誘導灯の橋脚周りを順に責める。最初の30~40分は当たり無く、
仕掛けのトラブルや、ラインのトラブルと続きやる気がダワン。
それでも何とか立て直し釣りを続ける。17:00過ぎあたりから何だか気分が悪くなり・・・。なんと何十年ぶりの{船酔い}に掛かってしまった。これからゴールデンタイムの1時間半くらを寝て過ごすた。横ではポツポツ釣れ続いていた!!腹は立てませんでしたが…、なんとも表現できない気持ちで見ていました。
18:15沖上り、18:45港着、19:40に自宅に帰宅しました。釣果は25~27㌢を13匹でした。
     ●新型コロナウイルス大流行中の釣行です。

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# by barakan1 | 2021-06-26 14:06 | 釣行日記

南港へ、 夢フィッシングより-アジ釣り(2020-12-29)

🔷今年最後のアジ釣りに南港へ行ってきました。
今年最後の釣行。13:00,堺夢フィッシングに向け出発。
14:45出船~17:40帰船 
釣果アジ2(27㌢、サバ30㌢2匹。棚6~7ヒロ(カゴまで7~8ヒロ)
今回もやってしまいました(時合いに!隣の僕ちゃんとオマツリ)
短い地合い(16時半から2・30分)が、
虚しく過ぎてしまいました(>_<)


# by barakan1 | 2020-12-30 17:18 | 釣行日記

ヤザワ渡船にてアジ釣り(2020-11-17)

■ヤザワ渡船にてアジ釣り
アジ釣り(ヤサワ渡船)いってきました。
15:00~17:30までのショート便でのアジ釣り。港から15分程の神戸沖で初めから入れ食いでした。が・・・仕掛けと竿のトラブルで好機をだいぶロスしました。それでも、25㌢主体に最長寸27㌢を結構釣りました。楽しくて悔しい釣りでした。2か所目のポイントでは照明灯の壁際にアジがウヨウヨ泳いでいるのが見えました。
そこでは怒涛の入れ食いみんな(ダブル・トリプル)の入れ食いでした。
私は直ぐにお隣さんとお祭りをしてしまい(>_<)モタモタしている内に入れ食いタイムは過ぎてしまいました。そこでタイムアウトとなり帰港。
釣果は25~27㌢を30匹ほどでした。竿頭の人は私の倍は釣られていたようです。
短い時間ではありましたが大変楽しいそして忙しい釣行でした。またチャンスを見て行く積りです。

# by barakan1 | 2020-11-30 20:37 | 釣行日記

今年二回目のイサギ釣り(2020-6-21)

■今年二回目のイサギ釣り(岬丸)
6:15自宅出発~6:40長原インター7:30紀ノ川インター~7:50海南~8:30湯浅紀伊国屋~9:30比井漁港着。 約3時間とチョッと掛かります(距離280㌔)
今回も乗船まで2時間余り…、つい用心の為早く出て、早く着いてします。
今日の乗船は新造船の桃色カラーの大型船「第十二岬丸」です。
11時出船でポイント「トフ」には20分位らいで到着。
実釣開始!! 潮は大潮で干潮が11頃だったはず・・・。全く潮が動かず、魚は口を使ってくれません。全員悪戦苦闘です。私も電動リール2回目の釣りということで・・・。今回はバッテリー接続まではスムースにやれたのですが、どこで手順を間違えたのか!!巻き上げボタンを押してもウンともスンとも動きません。折角掛かった魚の棚も確認するのも忘れる程の大パニックです。結局は船長に助けてもらいました。時間は経っても潮は動かず、しまいの1時間余りは飛ぶような潮でオマツリ連発。私は沖上りの20分位前に釣りを諦め道具をしまいました。(本日の棚40㍍前後)でした。
釣果ーーイサギ最長寸34㌢、30センチ前後㌢5匹の計6匹の貧果に終わりました。
コロナの影響でしょうか、以前のような賑わい感もなく?少し寂しい限りです。
18時前に比井を出て海南まで下みちを走り、後光速で帰宅20時30分に自宅到着。



※2020年6月21日(日)、
夏至の日の夕方16時ごろから18時ごろにかけて、日本全国で部分日食が見られます。次回は2030年です。


# by barakan1 | 2020-06-22 17:10 | 釣行日記

旬のイサギ釣り 岬丸(午後便)2020-05-28

6:00自宅発~松原インター~紀ノ川I1.5時間(7:30)~海南IC~比井港1.5時間で9:30到着。

午後便に乗船、出船(11時)15分でポイント到着(いつもはトフに行くのだが最近釣果が思わしくないということで、トフの北?隣のポイントに入る。 
CD BOOK はじめてのフィリピン語 日常生活や旅行で簡単な会話ができる/欧米・アジア語学センター/並木香奈美【3000円以上送料無料】
潮が悪く、水深41mであったが、12時過ぎまでは皆さん全くダメで一時はどうなることかと思ったが・・・。
 段々とコマセが効いたのか、活性が上がったのか??ポツポツ上がるようになってきた。当り棚は30m前後であまり動きませんでした。今日は終日こんな状態のまま、潮も動かず、魚もフィーバーせずということで、少し期待外れの釣行となってしまった。
※イサギ釣りで30㌢を超えるガシラを釣っちゃいました。自己記録の35㌢です。チョッと変(ヘタ)ですね!
 久々の釣行で、しかも電動リール使用の釣りなど生まれて初めての経験で、電動の操作や竿さばきに苦労しました。釣り味的には矢張り手釣りが圧倒的に好きというか私に合っているような気がします。しかし歳には勝てず、電動の気軽さ、楽さには勝てませんね。
帰路、和歌山の息子を訪ねて、顔だけ見て帰りました。
本日の釣果
最長寸イサギ30㌢、19匹。ガシラ、最長寸35㌢1匹、バラシ4匹でした。
海況、天候ー晴れ 潮ー中潮 海上ーナギ

# by barakan1 | 2020-06-02 18:00 | 釣行日記